Comment Exporter et Promouvoir du Chocolat en Chine?

Le chocolat, autrefois considéré comme un produit de luxe en Chine, est aujourd’hui un symbole d’élégance et de raffinement. Avec une classe moyenne en plein essor et une population de plus en plus ouverte aux goûts internationaux, le marché chinois du chocolat affiche une croissance impressionnante.

En 2024, la Chine représente l’un des marchés émergents les plus dynamiques pour les confiseries chocolatées, avec une demande en forte hausse, notamment pour les produits premium et importés. Mais comment conquérir ce marché complexe et compétitif ? Entre la montée des plateformes numériques, les goûts culturels spécifiques et l’importance du branding, réussir en Chine nécessite une stratégie sur-mesure.

Quelques chiffres ?

• Le marché chinois du chocolat connaît une croissance notable, avec une augmentation de la consommation et une demande accrue pour des produits haut de gamme. En 2023, le marché mondial du chocolat est estimé à 111,97 milliards USD et devrait atteindre 157,55 milliards USD d’ici 2030, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5 %
• Cette expansion offre des opportunités significatives pour les exportateurs de chocolat désireux de pénétrer le marché chinois.
• Les consommateurs chinois, notamment les jeunes générations, considèrent le chocolat comme une friandise exotique et un cadeau de luxe, particulièrement apprécié lors d’occasions spéciales telles que le Nouvel An lunaire

• Cette perception a conduit à une demande croissante pour des chocolats de qualité supérieure et des assortiments en boîte, qui dominent le marché avec près de 50 % des parts de marché
• Pour réussir sur le marché chinois, il est essentiel de comprendre les préférences locales et d’adapter les produits en conséquence. Les consommateurs recherchent des saveurs variées, des textures innovantes et des emballages attrayants. De plus, l’essor du commerce électronique en Chine offre une plateforme idéale pour atteindre un large public, avec des plateformes telles que Tmall, JD.com et Douyin (la version chinoise de TikTok) jouant un rôle clé dans la distribution et la promotion des produits chocolatés.
• En somme, le marché chinois du chocolat présente des perspectives prometteuses pour les exportateurs. Une compréhension approfondie des tendances de consommation locales, une adaptation des produits aux goûts chinois et une stratégie de marketing numérique efficace sont des éléments cruciaux pour réussir dans ce secteur en pleine expansion.

Le chocolat en Chine : Un marché minuscule mais prometteur

• Étant l’un des produits alimentaires les plus consommés et appréciés, le chocolat est la sucrerie la plus populaire au monde, avec une industrie mondiale qui vaut 103 milliards de dollars en 2019.
• Même si la Chine est loin derrière les États-Unis et la Suisse en termes de consommation de chocolat, elle a connu une demande croissante ces dernières années, devenant une industrie très prometteuse en Chine, en particulier pour les marques étrangères.

L’industrie du chocolat en Chine

Présenté pour la première fois en 1705 à l’empereur chinois Kangxi en guise de cadeau, le marché du chocolat en Chine est en plein essor depuis les années 1990.

• Longtemps considéré comme un produit haut de gamme destiné aux grandes occasions, il est progressivement devenu un aliment de tous les jours. Il faut savoir que les consommateurs chinois ne sont pas habitués à manger du chocolat, et c’est grâce aux marques étrangères qui ont étendu leurs activités en Chine que sa consommation s’est démocratisée. En fait, les consommateurs chinois n’étaient pas habitués aux sucreries et aux desserts, car ils utilisaient principalement 5 goûts : salé, épicé, sucré, acide et amer.
• Il est étonnant de voir à quelle vitesse les goûts des consommateurs chinois ont changé par rapport à il y a dix ans, lorsqu’ils étaient encore sceptiques à l’égard de produits tels que le café, le fromage et le chocolat. Même si l’industrie chinoise du chocolat est désormais associée à des marques internationales telles que Mars, Nestlé et Ferrero, le marché est encore considéré comme inexploité, ce qui laisse des opportunités à de nouvelles marques pour y pénétrer.

L’évolution de l’industrie du chocolat en Chine

Comme vous le savez probablement déjà, certains événements traditionnels sont extrêmement importants en termes de ventes. Par exemple, pendant le festival de la mi automne qui a lieu chaque année en octobre, il est de tradition d’offrir et de manger des gâteaux de lune. Ces gâteaux de lune sont des pâtisseries généralement fourrées de haricots rouges, de jaune d’œuf ou de viande.

Ce qui est impressionnant, c’est que ces dernières années, de nombreuses marques comme Starbucks et Godiva (marque de chocolat belge) ont créé leurs gâteaux de lune au chocolat, attirant les consommateurs curieux, notamment la jeune génération.

Mais le festival de la mi automne est loin d’être le jour le plus lucratif pour les marques de chocolat en Chine. L’un des jours les plus populaires où l’on offre du chocolat en Chine est la Saint-Valentin.

Il est devenu plus courant d’offrir des chocolats en même temps que des fleurs lors de la Saint-Valentin.

Par exemple, la marque Ferrero Rocher est extrêmement populaire en Chine grâce à son emballage en or. En fait, l’emballage doré de Ferrero symbolise la fortune en Chine. Et si les bonbons durs et les fruits en gelée étaient distribués lors des mariages, les jeunes mariés ont tendance à inclure également du chocolat dans leurs paquets de bonbons.

Cette évolution de la consommation a largement contribué à sa démocratisation au sein de la population chinoise. Ainsi, le marché chinois du chocolat devrait atteindre 4,05 milliards de dollars US d’ici 2025, avec un TCAC de 3,28 % à partir de 2020.

Qui sont les plus grands acteurs de l’industrie du chocolat en Chine ?

De nombreuses marques internationales de chocolat ont réussi à pénétrer le marché chinois, offrant ainsi aux consommateurs chinois la possibilité d’acheter du chocolat facilement. Les marques suivantes dominent le marché du chocolat de la grande distribution en Chine.

Mars : 40% des parts de marché du Chocolat Chinois

Ferrero : 28% des parts de marché du Chocolat Chinois

Cadbury 

Hershey’s

Nestlé

Il est important de savoir que les marques de chocolat étrangères prennent jusqu’à 70% du marché chinois du chocolat.

La marque de chocolat chinoise Leconte

Les 30% restants sont le fait de marques locales, comme la marque de chocolat chinoise Leconte (qui a été vendue à Hollygee en 2016). Cependant, il est également important de savoir qu’en Chine, la quantité maximale de cacao autorisée est d’environ 25%, alors qu’elle est d’environ 35% minimum dans le monde. Ainsi, il est difficile pour les marques chinoises, par exemple, d’exporter leur chocolat à l’étranger.

Comment vendre votre chocolat en Chine ?

Magasin de chocolat en Chine

• Si vous souhaitez développer vos activités en Chine et vendre votre chocolat, vous vous demandez probablement si vous devez ouvrir votre magasin. En effet, même si la majorité des consommateurs chinois achètent du chocolat directement dans les supermarchés ou sur les plateformes d’e-commerce, la jeune génération souhaite désormais des produits plus qualitatifs et créatifs.
• Ainsi, si vous êtes en mesure de vous démarquer dans le secteur du chocolat, en proposant du chocolat de qualité supérieure, par exemple, il peut être extrêmement intéressant pour vous d’ouvrir un magasin. Toutefois, n’oubliez pas que vous devrez peut-être aussi utiliser des plateformes d’e- commerce pour augmenter vos ventes et fidéliser les consommateurs chinois.

Plateformes d’e-commerce chinoises

Le marché du chocolat en Chine est fortement influencé par les plateformes d’e-commerce, qui jouent un rôle clé dans la distribution et la visibilité des marques. Voici comment Tmall, Douyin, et Little Red Book (Xiaohongshu) peuvent être exploitées pour promouvoir et vendre du chocolat en Chine :

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Tmall : La référence pour les marques établies

• Positionnement premium : Tmall est la plateforme incontournable pour les marques internationales qui souhaitent se positionner comme haut de gamme. Les consommateurs y recherchent des produits de qualité, notamment pour offrir ou se faire plaisir.
• Ciblage précis : Grâce à ses outils d’analyse et de données, Tmall permet de cibler efficacement les consommateurs chinois en fonction de leurs habitudes d’achat.
• Stratégie marketing intégrée : Tmall propose des solutions publicitaires intégrées (bannières, campagnes pendant les festivals comme le 11.11 ou le Nouvel An chinois) pour maximiser la visibilité des produits.
• Challenges : La concurrence est rude, et les coûts d’entrée (dépôt initial, gestion de boutique, publicité) sont élevés. Cependant, la notoriété et la confiance associées à Tmall en font un investissement stratégique.

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Douyin : La nouvelle frontière du e-commerce

• Puissance de la vidéo : Douyin (TikTok en Chine) permet de créer des contenus engageants et viraux. Les vidéos mettant en avant des dégustations de chocolat, des recettes ou des moments de partage sont très populaires.
• Live commerce : Douyin est idéal pour organiser des sessions de live streaming, où des influenceurs (KOLs) peuvent présenter les produits en direct, générant des ventes instantanées.
• ROI attractif : Comparé à Tmall, les coûts publicitaires sur Douyin sont encore raisonnables, et le retour sur investissement est souvent supérieur grâce à une concurrence moindre.
• Audience jeune et connectée : Douyin attire principalement les jeunes générations, qui consomment fréquemment des vidéos courtes et sont sensibles aux contenus interactifs.

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Little Red Book (Xiaohongshu) : L’insta chinois pour le lifestyle

• Recommandations authentiques : Xiaohongshu est parfait pour promouvoir des produits à travers des avis, des tutoriels, et des récits d’expériences authentiques. Les consommateurs chinois font particulièrement confiance aux recommandations de cette plateforme.
• Communauté lifestyle : Avec un public majoritairement féminin, cette plateforme est idéale pour positionner le chocolat comme un produit raffiné ou un cadeau de luxe.
• Contenu éducatif : Les marques peuvent partager des publications sur l’histoire du chocolat, ses bienfaits, ou encore des astuces de dégustation, renforçant ainsi leur image d’expert.
• E-commerce intégré : Xiaohongshu propose aussi une fonction d’achat directe, permettant aux utilisateurs de passer de l’inspiration à l’achat en quelques clics.

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Pourquoi combiner ces plateformes ?

• Synergie des canaux : Une stratégie multicanal maximisera la visibilité et la notoriété. Par exemple, vous pouvez utiliser Douyin pour générer du trafic, Little Red Book pour gagner en crédibilité, et Tmall pour finaliser les ventes.
• Adaptation aux habitudes locales : En exploitant les fonctionnalités uniques de chaque plateforme, vous toucherez une audience variée, des jeunes consommateurs connectés aux acheteurs premium.

Ces plateformes, bien utilisées, peuvent transformer votre marque de chocolat en un acteur incontournable du marché chinois.

Si vous souhaitez obtenir plus d’informations sur Tmall, vous pouvez consulter notre Guide ultime de Tmall.

JD.com: une bonne alternative à Tmall pour Vendre du Chocolat en Chine

Fondée en 1998 par Liu Qiangdong à Beijing, JD (qui signifie Jingdong 京东) n’était au départ qu’un magasin de magnéto-optique, qui s’est diversifié au fil des années avec l’électronique, les ordinateurs, les téléphones portables, etc. En 2004, elle a ouvert sa plateforme de vente en ligne et est rapidement devenue l’un des deux grands détaillants en ligne B2C en Chine avec son concurrent Tmall, géré par Alibaba. Aujourd’hui, JD.com est partiellement détenu par le géant Tencent, qui possède 20 % de sa participation. En 2021, JD.com comptait plus de 470 millions de clients actifs.

• Même si JD.com est la référence en matière d’électronique et de nouvelles technologies, elle propose également une grande variété de produits alimentaires, notamment des bonbons et du chocolat.
• JD.com a établi ses normes en matière d’achat en ligne grâce à son engagement envers la qualité, l’authenticité et la variété des produits qu’il propose. Un autre atout de JD.com est le délai de livraison, qui est, en général, le jour même (ou moins de 24 heures). Les gens peuvent acheter leur chocolat, et être livrés en quelques heures.
• Si vous voulez en savoir plus sur JD.com, vous pouvez lire notre guide complet pour vendre sur JD.com.

Taobao

Lancé en 2003 par le géant chinois Alibaba, Taobao (淘宝网) est l’une des plateformes d’achat en ligne les plus populaires, spécialisée dans les transactions B2C et C2C, ainsi que la plateforme d’entrepreneuriat en ligne la plus populaire, permettant à des milliers de jeunes entrepreneurs de réussir. Elle compte des centaines de millions d’inscriptions de produits et de services, qui sont vraiment appréciés par les consommateurs chinois. En 2019, elle compte 300 millions d’utilisateurs actifs quotidiens et 668 millions d’utilisateurs actifs mensuels mobiles. Taobao représente près de 60 % du total des ventes d’e-commerce en Chine.

De nombreuses marques de chocolat utilisent Taobao pour vendre leurs produits. Cependant, il convient également de mentionner qu’il y a beaucoup de faux et de contrefaçons en Chine. C’est pourquoi les consommateurs chinois ont tendance à être plus prudents lorsqu’ils achètent des produits alimentaires.

Vous pouvez également lire notre Guide stratégique pour l’exportation de marques alimentaires en Chine.

Comment promouvoir votre chocolat en Chine ?

La Chine étant l’un des marchés les plus compétitifs au monde, il est difficile d’attirer les consommateurs sans promouvoir efficacement votre marque. Dans un pays où tout est digitalisé à un rythme accéléré, cibler les consommateurs férus de technologie à l’aide d’outils digitaux est devenu essentiel pour les marques chinoises et étrangères.

L’importance de l’image de marque pour le chocolat importé en Chine

En Chine, plus que partout ailleurs dans le monde, l’image d’une marque est un facteur clé de son succès auprès des consommateurs chinois. En fait, les gens sont prêts à acheter un produit de marque dix fois plus cher qu’un produit sans marque.

Cela s’explique en partie par le fait que la Chine a longtemps souffert d’une réputation de mauvaise qualité à la suite de divers scandales et de produits contrefaits.

Les marques de chocolat importé ont besoin d’une présence en ligne en Chine

Dans l’un des pays les plus digitalisés au monde, il est essentiel pour les marques d’avoir une présence en ligne. Cela vous permettra de cibler cette population férue de technologie et d’accroître la notoriété de votre marque.

Disposer d’un site web chinois

• Pour la plupart des marques de chocolat qui vendent leurs produits en Chine, il est indéniable qu’elles doivent créer un site web en chinois mandarin.
• En général, la première chose que les consommateurs vont regarder est votre site web. En effet, ils vont entrer le nom de votre marque sur Baidu par exemple, puis cliquer sur votre site.

Baidu est une fenêtre ouverte pour entrer sur le marché chinois du chocolat car les consommateurs y feront leurs recherches afin de découvrir votre marque. Si vous n’êtes pas visible dans les premières pages, vous n’obtiendrez probablement pas beaucoup de trafic. C’est pourquoi travailler sur le référencement de Baidu est aussi important que de mettre en place votre boutique en ligne d’e-commerce. Afin de le faire avec succès sans perdre trop de temps, vous pouvez contacter des experts spécialisés tels que GMA. Nous avons aidé de nombreuses entreprises à augmenter avec succès leur rang sur Baidu, en gagnant beaucoup de trafic, et donc, beaucoup plus de clients.

Si vous souhaitez avoir plus d’informations sur Baidu, vous pouvez lire notre Guide complet du référencement Baidu.

Quel est l’importance des réseaux sociaux chinois pour commercialiser vos chocolats ?

• Avec plus de 989 millions d’internautes en Chine, il est devenu essentiel pour les marques d’être présentes sur les réseaux sociaux. Cependant, en raison du Grand Pare-feu, les applications sociales telles que Facebook, Instagram, Twitter et Snapchat sont indisponibles. Cela signifie que vous devrez vous conformer aux réseaux sociaux chinois si vous voulez cibler de nouveaux consommateurs chinois.
• Comme vous le comprenez, la population chinoise est parmi les plus connectées au monde, et avec une population férue de technologie, il est presque considéré comme obligatoire d’avoir un compte officiel et d’être au cœur des sujets tendances. Lorsqu’ils recherchent des marques de chocolat, ils feront des recherches sur votre marque en ligne. Lorsqu’ils hésiteront entre votre marque et une autre, ils consulteront les avis, les forums, les photos, etc.

L’intérêt de WeChat dans la commercialisation des chocolats en Chine 

• Créé par la société chinoise Tencent et sorti en 2011, WeChat, également connu sous le nom de Weixin (微信) en Chine, est le réseau social le plus utilisé en Chine avec ses 1,2 milliard d’utilisations en 2021, bien au-delà de Weibo, et devrait croître encore plus en 2022.
• Dans le monde entier, WeChat est l’un des principaux réseau social, se classant au sixième rang en termes de nombre d’utilisateurs actifs, devenant une plateforme marketing lucrative grâce à sa pléthore de fonctionnalités différentes. Son succès repose sur le fait que Wechat a su intégrer presque toutes les fonctionnalités qui ont fait le succès des réseaux les plus populaires au monde.

• Par exemple, une façon puissante et utile de tirer parti de WeChat est de créer une brochure H5 que vous pourrez partager avec vos abonnés, et directement sur vos comptes de réseaux sociaux. C’est rentable, et les gens pourront la partager avec leurs amis, comme le bouche-à-oreille.
• Si vous voulez plus d’informations sur WeChat, vous pouvez lire notre guide complet sur WeChat et également notre guide complet sur la brochure H5 de WeChat.

Le weibo n’est plus d’actualité en 2024

Contactez-nous pour vendre votre chocolat en Chine

• La Chine étant l’un des marchés les plus prometteurs pour les marques de chocolat, nombre d’entre elles tentent de pénétrer le marché chinois afin de conquérir un large public. Le marché du chocolat est en effet encore considéré comme inexploité et présente de nombreuses opportunités pour les marques qui sont prêtes à s’investir afin de s’adapter au marché et aux consommateurs chinois.
• Collaborer avec une agence spécialisée dans le marché chinois est le meilleur moyen d’atteindre votre objectif et d’augmenter votre retour sur investissement. Comme toutes les entreprises sont différentes, la stratégie de marketing et de publicité doit être adaptée à leurs besoins et à leurs moyens financiers. Fiers du succès des entreprises que nous avons aidées au fil des ans, nous connaissons exactement les besoins de chaque entreprise et les stratégies qui doivent leur être adaptées afin de tirer le meilleur parti du marché chinois.
• Et bien sûr, si vous avez des questions sur la vente, la publicité, l’exportation, etc. de votre chocolat en Chine, contactez-nous directement, et nous vous répondrons dans les 24 heures.

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